¿Conoces las diferencias nutricionales entre el arroz y la quinoa?

¿Conoces las diferencias nutricionales entre el arroz y la quinoa?

Aunque ambos alimentos tienen una preparación y textura similar sus sabores son distintos y cada uno ofrece una serie de beneficios diferentes para el organismo.

La diferencia principal es que la quinoa NO es un cereal como el arroz, más bien es considerado un pseudo-cereal lo que significa que pertenece a la familia de las semillas como la chía y el sésamo.

Otra diferencia es que el arroz tiene más hidratos de carbono que la quinoa, pero contiene menos fibra. La quinoa tiene aproximadamente cinco veces más fibra que el arroz, lo cual ayuda al sistema digestivo y produce una mayor sensación de satisfacción.

Mi recomendación es buscar la manera de tener una dieta balanceada donde se consuman las porciones adecuadas de cada alimento para que tu cuerpo pueda recibir todos los nutrientes posibles para un mayor bienestar ✨

Y tú, ¿cuál de estás dos opciones prefieres?